根據(jù)對一個目前尚存的狩獵采集者群體的研究表明，我們腸道里的微生物會隨季節(jié)發(fā)生變化。


　　來自非盈利項目Human Food Project的Jeff Leach 正在著手研究微生物在人類健康中的角色，他的團隊花費了超過一年的時間從350個住在坦桑尼亞的哈扎人（Hadza）處收集糞便樣品。他們發(fā)現(xiàn)，哈扎人的腸道微生物多樣性比西方世界居民多30%。事實上，哈扎人的腸道菌群多樣性程度，跟過去所報道的擁有世界上最豐富的微生物多樣性的委內(nèi)瑞拉亞諾瑪米人（Yanomami）相近。
　　這兩個群體的腸道微生物多樣性并不足為奇，因為他們幾乎從未攝入過抗生素和加工食品。但是Leach的團隊仍然發(fā)現(xiàn)了哈扎人的腸道微生物是呈季節(jié)性變化的，以年為周期循環(huán)改變。多樣性的峰值在旱季，也就是當普氏菌屬變得特別豐富的時候。另外，表現(xiàn)出最大年度波動的細菌往往不存在于在西方生活方式的人的腸道中。
　　這些腸道微生物的年度變化可能是由于哈扎人的飲食的周期性變換。在坦桑尼亞的旱季，哈扎人食用很多肉類和塊莖類蔬菜，以及猴面包樹的果實，但是在雨季，他們會食用更多的蜂蜜和漿果。普氏菌特別善于分解植物組織，因此在旱季顯得特別有用。
　　Leach也認為，景觀地貌的季節(jié)性變化也會影響到微生物。"這或許聽起來有點嬉皮，但這就是環(huán)境??！"
　　研究者們已觀察到在農(nóng)業(yè)文化中腸道微生物的季節(jié)性變換，但是關于哈扎人的發(fā)現(xiàn)是首次探測到年度的周期變化，荷蘭瓦赫寧根大學的Willem de Vos說。他預計，在其他具有季節(jié)性飲食變化的群體中微生物或許也會周期性改變，包括打算吃時令食物的我們。
　　Leach采用哈扎人的生活方式生活了數(shù)月，來看他自己的腸道微生物是否跟他們類似。他甚至給自己進行了哈扎人糞便移植。這些結(jié)果尚未發(fā)表，不過Leach已經(jīng)回到美國，并表示部分哈扎人的腸道菌已在他體內(nèi)存活。
　　"Leach非常大膽，像一只豚鼠。"他的同事、斯坦福大學的 Justin Sonnenburg說。
　　通常認為，某些特定的健康問題會出現(xiàn)是因為我們的身體也許沒有很好地適應與西方飲食和生活習慣相關的微生物。不管怎樣，終將會有很多研究告訴我們，像Leach一樣進行細菌移植是否是一個好方法。Sonnenburg說。
　　原始出處：Samuel A. Smits， Jeff Leach， Erica D. Sonnenburg， et al. Seasonal cycling in the gut microbiome of the Hadza hunter-gatherers of Tanzania. Science 25 Aug 2017：Vol.357，Issue 6353，pp.802-806 DOI：10.1126/science.aan4834
　　來源： 生物谷